比利时著名的香料焦糖speculoos饼干——在全球市场上被称为Biscoff——已经进入了全球最受欢迎的饼干前五名，生产商Lotus Bakeries宣布。
Lotus Bakeries，这家几乎有一个世纪历史的公司制作了赢得了比利时乃至全世界喜爱的Biscoff饼干，周一公布了其2023年的年度结果。其收入增长了1.85亿欧元，首次达到了超过10亿欧元的总营业额。饼干及其他产品的销售，如焦糖化饼干酱和焦糖化饼干冰淇淋，贡献了一半的总营业额。
这一强劲表现使得来自弗兰德斯Lembeke的饼干跻身全球消费前五名。”在这种强劲和国际化增长的推动下，Lotus Biscoff饼干在全球饼干品牌排名中又上升了一个名次。”
这个排名基于全球超市销售数据，由美国跨国公司Mondelez旗下的Oreo饼干领先。
打入美国市场 2020年10月，公司首席执行官Jan Boone宣布计划将”Speculoos”更名为更易于吸引更广泛受众的英文名”Biscoff”（biscuit和coffee的缩写）时，引发了公愤。Boone在一份声明中提出了他希望Biscoff进入前三名的雄心。
“这将需要一些时间。仅仅为了跳到第四名，我们将不得不将我们的销售额翻一番。”
Lotus在美国销售大部分其饼干及衍生产品，这些饼干味道包含了红糖和肉桂，占Biscoff销售的25%。5%的美国家庭通常会在橱柜里存有一包Lotus speculoos饼干。
另一半的营业额来自于健康零食，如Peter’s Yard饼干、Trek和Nakd棒，以及“地方英雄”。这些是在比利时儿童中很受欢迎的知名品牌，如Dinosaur饼干。
由于2023年的强劲结果，Lotus Bakeries在布鲁塞尔证券交易所的股价飙升了19.24%，达到了9.360欧元。
