肯尼斯·鲍曼（Kenneth Boumann），一位来自根特的精力充沛的八十多岁老人，今年即将庆祝他80岁的生日，并以一项非凡的壮举彰显出这一年的重大意义：六十多年来他从未为自己烹饪过。
在他学生时代开始的独特烹饪之旅中，鲍曼保持了每天外出用餐的传统，他在根特的各种餐馆中尝试不同的美食。
“我从未自己做过饭，”鲍曼在最近接受VRT采访时坦承，他将忙碌的日程和对探索的热情作为其烹饪选择背后的原因。从在根特大学担任语言学教师到在欧洲委员会担任高级翻译员的30年职业生涯中，鲍曼继续他的用餐探险，常常在公司餐厅和附近的餐馆享用美食。
即使退休后，他也找到了新的地址，享用他的日常美食。即便在新冠疫情期间，他也设法继续用餐，因为他认识的一位厨师在危机期间特别为他烹饪。
“享受生活很重要”
鲍曼的退休生活并未使他放慢脚步；事实上，这让他有机会深入探索对荷兰殖民历史的热情。鲍曼出生在库拉索，长大在苏里南，拥有荷兰殖民祖先，他自豪地收藏了大量与这段历史相关的书籍和文档。他的日子被阅读、写信以及在古董书店里寻找独特藏品以增加他的收藏所占据。
尽管他的工作制度简朴，从凌晨3点开始，只吃一顿简单的姜饼早餐，鲍曼设法平衡了他对历史研究的奉献和对美食的热爱。大约11点，他开始规划他的午餐，并与餐厅联系，告知他即将到来。熟悉他偏好的厨师为他定制了个性化的菜单，确保每餐都是令人愉快的惊喜。
鲍曼的经济独立，加上没有子女需要供养，让他能够充分享受每日的餐厅用餐。“享受生活很重要，”他告诉VRT。他承认外出就餐会产生一些费用，但他的有限支出主要围绕他的历史收藏和他的猫伴，Zwartje和Aagje。
