多次尝试后，这家市中心的第三家汉堡店将在下周末正是开门营业（前两家分别是Il Cardinale 和 Ellis Gourmet Burger）。“我们已经准备好了。所有的设备都可以完美运作，客人的初期反馈也非常正面”。经理 Sinan Hadzija 充满自信地说。他自己也是汉堡店的厨师。
Hadzija 投入了200,000多欧元把之前的服装店改建成他现在的汉堡店，这些钱花得显而易见。布满墙面的音响中播放着摇滚乐，但最吸引人注意的还要算那停在屋里的那辆美式大房车了。房车改装以后，被用来当作厨房。Sinan说，“我取了Beastie Burgers这个名字，是因为我是Beastie boys乐队的超级粉丝。我喜欢70年代80年代和90年代的摇滚乐。”
超过30种汉堡
这已经是Hadzija先生的第5个生意了，他之前在安特卫普和鲁文都曾经开过店。“我们会将我们的理念一步一步的在Beastie Burgers这家店里实现。我们把之前的缺点转变成现在的优势。” Hadzija解释道，“比如，客人可以选择超过30种汉堡，不光是爱尔兰牛肉，黑安格斯牛排，鸡肉，鱼肉或者羊肉，客人还可以选择全素的汉堡。所有的酱料都是自家特质的，最便宜的汉堡7欧元。”
店有两层，外面也有阳台。
在本周的试营业之后，该店将每天营业，从11:30 到晚上 9:30。Sinan 说他选择Mechelen是因为这是一个美丽的城市，人们都非常友好。
De IJzerenleen 在近期内还会迎来几家新店的加盟。比如一家新的烤鸡店和另外一家需要暂时保密的概念店。
