比利时探秘：帕约滕兰的贵兹（Gueuze）酒厂

世界上一些最顶级的啤酒，就酿造在伦尼克（Lennik）和贝尔瑟尔（Beersel）这样的小型弗拉芒村庄里。

这些地方位于布鲁塞尔以西的泽讷河谷（Zenne valley）。当地酒厂采用一种神秘的酿造方式：空气中随风飘来的野生酵母参与发酵，酿出独特风味的啤酒。

你可以安排一个周末，沿着帕约滕兰（Pajottenland）的乡间小路，穿梭于当地酒吧和酒厂之间，一边品尝各式各样的酸啤（sour ales），一边慢慢玩一圈。不过记得一定要有人保持清醒。

内容选自 “比利时隐藏的500个秘密”