在西弗兰德省靠近法国边境的地方，你有时会遇到一种奇特的菜肴，名为 potjevleesch。这道菜最早起源于中世纪的敦刻尔克地区，其名字意为“一小罐肉”。
这道菜的配方可能有所不同，但通常是用鸡肉、兔肉和小牛肉制成，并保存在果冻中。当地人非常喜欢这道菜，通常会搭配一碗薯条和一杯啤酒一起享用。
过去，它通常在当地的节日上供应，但现在你可以在当地餐馆或传统的肉铺中找到它。
你可以在靠近法兰德斯边境的乡村传统弗拉芒咖啡馆 De Barbier 品尝这道菜。咖啡馆装饰着古老的木质镶板、啤酒标志和一套旧式秤，是一个和当地人一起悠闲坐下的友好之地。
